에어프라이어로 빵만들기

안녕하세요 그동안 잘 지내셨나요?오늘은 집에있는 에어프라이어로 빵만들기에 도전해봤어요^^ 두둥~~ 집에서 함께한 꽤오래된 보먼에어프라이어머리 위에 다양한 요리를 할 수 있다고 자랑하는 에어프라이어(머핀, 스테이크, 수제칩, 닭다리, 소시지, 생선, 고추/버섯, 냉동칩)빵을 만든 결과는 어땠을까요?5번뿐인 시행착오 끝에 드디어 성공했어요~ 이후 거의 매일 빵을 굽고 있어요 왜 그동안 실패했을까요?제일 큰 문제는 베이킹파우더의 양, 베이킹파우더의 양을 충분히 넣지 않아서 빵이 부풀지 않고 떡 같은 텍스처를 가지고 있었다는 거죠.빵을 구웠는데 부풀지 않는 떡의 텍스처가 나온 분들 참고해주세요.많은 사람들이 빵을 만들 때 많은 재료를 넣어 만들었기 때문에 다소 복잡해 보였지만 현재는 밀가루+우유+베이킹파우더+약간의 올리브유만의 조합으로도 멋진(?) 빵을 제조해오고 있습니다. 완성된 빵의 모습귀찮지 않아요? 오래 걸리지 않나요? 직접 손을 움직이는 시간은 3분도 안 돼요.빵만드는건 에어프라이어가 다합니다1. 밀가루를 듬뿍 붓다 2. 베이킹파우더 적당량 붓기 3. 우유를 붓는다 (우유가 없으면 생수를 넣어도 좋다) 4. 주걱으로 5회 정도 가볍게 저어주면 반죽이 된다 5. 소량의 올리브 오일을 붓다 6. 반죽을 세 번 정도 섞다 7. 에어프라이어 안에 종이호일을 깔다 8. 종이 호일 위에 반죽을 뒤집다 9. 에어프라이어 돌리기 (35~40분정도) 원단에 대한 복잡한 부풀리기 시간없이 바로 에어프라이어에 들어갑니다완성된 빵:모습이 나름 그럴듯하고 뿌듯함맛이 어떨까? 깔끔하고 고소해요. ^^(겉은 바삭하고, 속은 부드러운 편) ->설탕과 소금이 들어있지 않기 때문에 한 끼 식사로도 깔끔한 맛의 빵이 나옵니다. 응용하면 어떤 것까지 제조가 가능한가?위 재료에 코코아 파우더+설탕 스푼을 첨가하면 초코 스콘이 나옵니다 ^^초코 스콘도 해봤나?해봤어요 맛은?고소함 + 달콤한 맛 (시판 스콘보다 설탕량이 훨씬 적어 건강한 맛입니다) 참고로 수제 망고 레몬 수제 잼과 함께 먹어도 맛있습니다<수제 망고 레몬 잼 레시피>1.이누이 망고를 몇가지 미네랄 워터를 넣고 믹서에 넣는 2.레몬 후 3.냄비에 위에서 만들어진 망고액+ 자른 레몬을 넣고 가열되고 끓이다(15분 정도 가열하면 수프의 텍스처가 되->완성)15분:IH조리기 15분 조리에 맞게 조리하면 유리병에 넣어 보관 설탕이 들지 않더라도 충분히 달콤합니다^^보통 시판 잼의 차이:시판 잼 특유의 설탕 코팅감+젤리감은 없지만, 대신에 건강하고 개운한 맛이 납니다^^ 어떻게 응용 가능한가?점심 도시락에 에어 프라이어로 만든 빵+샐러드( 잘게 썰어 양배추, 잘게 썰어 오이, 잘게 썰어 당근, 삶은 감자 으깬 것, 찐계란 으깬 것)마요네즈와 엑스트라 버진 올리브 기름+발사믹 식초)을 넣고 가면 나름의 메뉴가 됩니다아침 시간이 바쁘지만, 가능할까?빵 완성에 40분 정도(에어 프라이어를 돌리고 동안 샤워를 하고 옷을 다림질했다+옷을 입고 준비하면 시간에 맞춰서 완성)+달걀과 달걀을 삶기와 샐러드의 잘게 썰어 주말 같은 여유 시간에 준비(샐러드통에 옮기는 작업은 3분도 안 되)+간단히 정리하고 식기 세척기+세탁기를 돌리고 업무에 갑니다 가능합니다^^